Türkiye’nin en batısında, Bozcaada’nın karşısında yer alan Geyikli; Kazdağları’nın etkisi, Kuzey Ege Denizi’ne açık konumu ve kendine özgü iklim özellikleriyle zeytin yetiştiriciliği açısından önemli bir coğrafyadır.
Geyikli’nin deniz etkisine açık iklimi ve yıl boyunca farklı yön ve şiddetlerde aldığı rüzgârlar, bölgede yetişen zeytinlerin yavaş ve geç olgunlaşmasını sağlar. Bu doğal olgunlaşma süreci, zeytinin aroma ve lezzet özelliklerinin gelişiminde önemli rol oynar ve Geyikli Zeytinyağı’nın kendine özgü karakterinin oluşmasına katkı sağlar.
Delivola olarak üretimimizi bu coğrafyanın özelliklerini koruyacak şekilde gerçekleştiriyoruz.
Zeytinlerimizi erken hasat döneminde, ağaca ve meyveye zarar vermeden özenle topluyoruz.
Hasat edilen zeytinler aynı gün içerisinde sıkıma götürülüyor ve bekletilmeden soğuk sıkım yöntemiyle işleniyor. Böylece erken hasat zeytinlerin sahip olduğu özelliklerin mümkün olduğunca korunmasını hedefliyoruz.
Elde edilen erken hasat, soğuk sıkım Naturel Sızma Zeytinyağları, özel paslanmaz çelik tanklarda, kontrollü sıcaklık koşullarında ve azot altında, oksijenle temasını en aza indirecek şekilde muhafaza ediliyor.
Ürünlerimizi her siparişe özel olarak dolduruyoruz. Bu uygulamayla depolama ve dolum süreçlerinde oluşabilecek tazelik kayıplarını en aza indirerek zeytinyağını mümkün olduğunca üretildiği özellikleriyle tüketiciye ulaştırmayı amaçlıyoruz.
Delivola’da kaliteyi yalnızca ürünün kendisiyle değil, üretimin bütün aşamalarıyla değerlendiriyoruz.
Erken hasat, hızlı işleme, soğuk sıkım, kontrollü depolama ve siparişe özel dolum üretim anlayışımızın temelini oluşturuyor.
Doğallık, üretim disiplini, sürdürülebilirlik ve yüksek kalite temel prensiplerimiz arasında yer alıyor.
Delivola olarak Geyikli’nin zeytin ve zeytinyağı kültürünü Türkiye sınırlarının ötesine taşımayı amaçlıyoruz.
750 ml, 1 L ve 5 L seçenekleriyle sunduğumuz ürünlerimizle Geyikli Zeytinyağı’nın kendine özgü karakterini daha geniş kitlelerle buluşturmayı, Geyikli’nin ulusal ve uluslararası ölçekte tanınırlığına katkı sunmayı hedefliyoruz.
Naturel Sızma Zeytinyağı
Zeytin Sabunu ve Doğal Ürünler